Están de moda las panaderías de diseño....productos muy cuidados en un entorno con arquitectura renovada...
A lo largo de esta semana os enseñaré algunos ejemplos de esta nueva tendencia.
La Panadería Blé está situada en Agias Sofías (Salónica, Grecia) y es obra de los arquitectos Claudio Silvestrin (Londres) y Giuliana Salmaso (Milán). Está construida con materiales autóctonos: arcilla blanca de Creta y Milos y arena y paja.
Destaca por tener el horno más grande del mundo (12m de altura) y por dedicar cada uno de sus cuatro pisos a una actividad diferente: pastelería, panadería, bar de vinos y mozzarella.
A lo largo de esta semana os enseñaré algunos ejemplos de esta nueva tendencia.
La Panadería Blé está situada en Agias Sofías (Salónica, Grecia) y es obra de los arquitectos Claudio Silvestrin (Londres) y Giuliana Salmaso (Milán). Está construida con materiales autóctonos: arcilla blanca de Creta y Milos y arena y paja.
Destaca por tener el horno más grande del mundo (12m de altura) y por dedicar cada uno de sus cuatro pisos a una actividad diferente: pastelería, panadería, bar de vinos y mozzarella.
Neo
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